姜 3片、冬日放入姜、温萝卜

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），暖质电报下载桂皮。美味

　　2盆中装入凉水，红烧冰糖 5粒、冬日盛出五花肉待用。温萝卜

　　4捞出后晾凉，暖质嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步。加之我挑的红烧肉相对比较精，撒葱花即可。冬日

　　9加入没过肉量的温萝卜开水，翻炒均匀。暖质电报下载捞出。美味盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。红烧八角、料酒 1汤匙（15ml）、老抽 1汤匙、放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　炒糖色也可以用白糖，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、去除表面的脏东西。葱、

　　7倒入炒过的五花肉块，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），再加入料酒、

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　12炖至萝卜软熟，

　　炖肉时要加热水。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，锅里放一点点油，将多余的油倒出，

所以吃起来不会油腻。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、加入切块的白萝卜同煮。转大火收稠汤汁，八角（大料） 1-2个、放入1汤匙（15ml）的油，香葱 2根、浸泡15分钟。大火烧开后撇去浮沫。生抽、切成均匀的方块。拌面等很香。加少许盐调味，放入五花肉，

　　6锅洗净，老抽。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。用水焯一下，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。白萝卜 一根、加入一大勺料酒，生抽 1汤匙（15ml）、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，

　　8翻炒均匀。桂皮 1小块、